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紅檜(學名Chamaecyparis formosensis)又稱台灣花柏,英文名Taiwan Red Cedar或False Cypress),日文稱Benihi,不知為何,在台灣我們常唸成Meniki,因此許多格友經常寫成“妹ㄚ”,於是在海邊看到兩根紅檜漂流木,就寫成“在海邊遇到兩管妹ㄚ”。似乎它的香味不及黃檜,從我網站右上角商用木材網站中的資料顯示,它的硬度、密度與抗拉、抗壓、抗剪強度與著釘力都比黃檜差些。這塊木材是岳父家海邊的漂流木,裂紋甚多,我先將它鋸成數小塊,撿其中一塊較大者,做個木匙給妹妹做果醬加熱攪拌時使用,完成後塗上苦茶油保護。
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