斑馬木(Zebra Wood),大陸學名為小鞋木豆,又俗稱烏金木,屬於豆科三個亞科之一的蘇木科。許多好木材都是豆科,它包括含羞草科(如相思樹),蝶形花科(紫檀屬黃檀屬)及蘇木科(如鐵刀木)。朋友相贈幾片切剩的邊料,本來就想可以做刀柄。現在機會來了,元旦回父母家協助整理舊物,清出兩把刀柄壞掉的舊刀,回想這刀曾經在父母巧手與愛心灌注下做出許多美食,伴我們共渡許多溫馨桌上時光,釀豆腐,蛋餃,都需要剁碎絞肉,父母備料時落刀與砧板的敲擊聲,成為美妙的打擊樂,把柄終於不耐動量變化的摧殘,鬆脫開裂了;父母成長於物資缺乏年代,損壞之物經常不捨得立即丟掉,存放許久的舊物可能也忘記了。我取回若不趕快修理,那豈不是將一家的雜物搬到另一家。所以事不宜遲,先拆除舊柄,在木材上用鉛筆描出刀柄區域,用銑床挖深3 mm,上膠夾緊固定一夜後,打磨拋光上漆,舊刀終於重生了,但那美好的光陰是不可能重生的,只待下一代能否繼續傳承這美好的文化。

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    斑馬木菜刀柄
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